Les Gourmandines - Restaurant (Licence I) à Soustons (40).
Nous vous proposons, à l’intérieur ou bien sur notre terrasse couverte, une cuisine traditionnelle de qualité. Vous profiterez d’une atmosphère chaleureuse dans un cadre convivial, dont les savoureuses spécialisés de viandes et d’abats ne manqueront pas de séduire les amateurs.
Vous pourrez découvrir nos spécialités à la carte ou bien opter pour nos formules (à partir de 12 €), et savourer notre buffet de hors-d’œuvre à volonté.
Les préparations d’abats, spécialité incontournable, méritent l’attention tout comme les viandes rigoureusement sélectionnées par votre cuisinier boucher.
| Les Apéritifs et Boissons | |
| Sangria | 3.60 € |
| Martini blanc ou rouge (4 cl) | 3.10 € |
| Porto (4 cl) | 3.50 € |
| Kir | 2.50 € |
| Suze (4 cl) | 3.50 € |
| Vodka (4 cl) | 4.00 € |
| Whisky (4 cl) | 4.00 € |
| Whisky Baby (2 cl) | 2.50 € |
| Manzana Verte | 2.50 € |
| Floc de Gascogne | 3.00 € |
| Ricard (2 cl) | 2.50 € |
| Mint's | 3.00 € |
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| Jus de fruit | |
| Jus d'Orange | 2.50 € |
| Jus de Pomme | 2.50 € |
| Jus de Pamplemousse | 2.50 € |
| Jus de Raisin | 2.50 € |
| Jus d'Ananas | 2.50 € |
| Jus de Tomate | 2.50 € |
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| Sirop | |
| Menthe, Grenadine, Fraise, Citron, Cassis, Pêche, Kiwi, Pomme : à l'eau | 1.50 € |
| Diabolo (limonade + sirop) | 2.50 € |
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| Les Bières | |
| Pression Kro (25 cl) | 2.20 € |
| Picon Bière Pression (25 cl + 2 cl) | 3.50 € |
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| Les Bouteilles | |
| Amstel Sans Alcool (33 cl) | 3.00 € |
| Perfort brune (33 cl) | 2.80 € |
| Heineken (33 cl) | 3.00 € |
| 1664 (33 cl) | 2.50 € |
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| Eaux et Sodas | |
| Vittel (1 l) | 4.00 € |
| Vittel (50 cl) | 2.50 € |
| San Pellegrino (1 l) | 4.00 € |
| San Pellegrino (50 cl) | 2.50 € |
| Orangina | 2.60 € |
| Coca-Cola | 2.50 € |
| Perrier | 2.80 € |
| Limonade au verre | 2.00 € |
| Entrées | |
| Poêlon de 6 Escargots au beurre Ailé | 6.50 € |
| Noix de St Jacques façon Marco Polo | 7.00 € |
| Escalope de foie gras frais (Poêlé à la fleur de sel et 5 baises) |
9.50 € |
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| Les Salades | ||
| Plat | Entrée | |
| Salades de chèvre chaud (Salades, toast chèvre chaud) |
9.90 € | 6.90 € |
| Salades de la Mer (Salades, saumon fumé, cocktail de crevette, miette de thon) |
9.90 € | 6.90 € |
| Salades Landaise Magret de canard, gésiers, foie gras) |
9.90 € | 6.90 € |
| Buffet de hors-d'œuvre et crudités en complément d’un plat à la carte | 5.90 € | |
| La Viande de votre Boucher | |
| Côte à l'os (350 g environ) | 14.90 € |
| Entrecôte (220 g environ) | 12.50 € |
| Bavette d’aloyau (160 g environ ) | 9.50 € |
| Steak Haché (150 g environ) | 6.90 € |
| Pièce du Boucher | 9.50 € |
| Journedos de Bœuf Rossini (180 g environ) | 16.50 € |
| Travers de Porc grille au piment d’Espelette | 9.50 € |
| Andouillette de Porc grillé | 8.90 € |
| Marget de Canard entier | 12.00 € |
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| Les Abats Maison | |
| Tripes au piment d’Espelette | 7.00 € |
| Rognons génisse au Pacherenc, échalotes | 7.00 € |
| Langue-de-bœuf sauce piquante | 7.00 € |
| Pied de cochon chaud pané | 7.00 € |
| Poissons | |
| Pavé de Saumon sauce citronné | 8.50 € |
| Filet de Raie aux Girolles | 9.50 € |
| Fruité Arc-en-ciel à Chair Rose | 7.50 € |
Les Accompagnements
Tagliatelles, Frite Maison, Légume de gour et Riz épicé
Les Sauces
Poivre, Roquefort, Béarnaise, Barbecue, Échalote
Menu Enfants - 7, 50 €
Boisson non comprise - Servi jusqu'à 10 ans
Sans buffet 5,50 €
Buffet de hors-d'œuvre à volonté + Steak haché 80g ou Nuggets de poulet ou poisson pané + Glace ou Tarte
+ 1 Surprise
| Dessert | |
| Salade de Fruit Frais | 3.50 € |
| Crème Brulée Gourmande | 5.50 € |
| Profiteroles (3 pièces) | |
| Chocolat ou Menthe ou Framboise | 5.50 € |
| Cœur Fondant Chocolat | 4.50 € |
| Gâteau Basque avec nuage de crème anglaise | 3.50 € |
| Tarte Normande avec sa boule de glace vanille | 4.50 € |
| Dessert du Gourmand (1 profiterole, 1 mini cannelé, 1 mini crème brulée, 1 café) |
7.50 € |
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| Les coupes de glaces | |
| Pêche Mella (2b vanille, oreillon de pêche, coulis flamloise, chantilly) |
4.60 € |
| Poires Belle Helene (2b vanille, poire au sirop, chocolat, chantilly) |
4.60 € |
| Bounty (2b coco, chocolat chaud, chantilly) |
4.20 € |
| Chocolat Liégeois (2b chocolat, chocolat chaud, chantilly) |
4.20 € |
| Café Liégeois (2b café, sauce café, chantilly) |
4.20 € |
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| Nos Glaces | |
| Vanille, Chocolat, Caramel à la fleur de sel, Café, Chocolat blanc, Rhum-Raisin, Pistache, Noix de Coco | |
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| Nos Sorbets | |
Framboise, Fraise, Citron, Cerise 2 boules 3 boules |
3.00 € 4.00 € |
| Nos Vins | ||
| Rouge | 75 cl | 37,5 cl |
| Côte de St Mont | 12.00 € | 7.00 € |
| St Chinian « Château Grand Burgas » | 14.00 € | |
| St Emilion « Château Grand Bert » 2007 | 21.00 € | 14.00 € |
| Grave « Château Haut Gravier » 2006 | 18.00 € | 11.00 € |
| Bordeaux « Château Lagorce » | 16.00 € | 9.00 € |
| Tursan « Impérative » | 12.00 € | 8.50 € |
| Rose | 75 cl | 37,5 cl |
| Tursan « Impératrice » | 12.00 € | 8.50 € |
| Provence « Maîtres Vignerons » | 14.50 € | 10.50 € |
| Vin de Pays « Corolle » | 11.50 € | |
| Blanc | 75 cl | 37,5 cl |
| Gurancon « Chaval Blanc » sec | 13.50 € | 9.50 € |
| Tursan « Impératrice » | 12.00 € | 8.50 € |
| Vin de Pays « Dune Tarriquet » | 11.50 € | |
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| Les Piches | |
| Rouge, Rose ou Blanc50 cl25 cl
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4.00 € 2.50 € |
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| Digestif | |
| Armagnac | 4.00 € |
| Cognac | 4.00 € |
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| Les Cafés et Thés | |
| Café ou décaféiné | 1.20 € |
| Café ou déca crème | 1.40 € |
| Grand café ou déca | 2.00 € |
| Grand café ou déca crème | 2.20 € |
| Chocolat | 2.50 € |
| Thé | 2.50 € |
Menu 15.00 €
Buffet de hors d’œuvre
Ou
Salade d’entrée au choix
Ou
6 Escargots
Truite Arc-en-ciel
Ou
Travers de Porc
Ou
Pièce du Boucher
Fromage
Cœur fondant au chocolat
Ou
Gâteau Basque
Afin de mieux vous servir, nous vous demandons de choisir votre dessert en début de repas.
Menu 20.00 €
Noix de St Jacques façon Marco Polo
Ou
Escalope de Foie Gras Frais
Pavé de Saumon sauce citronnée
Ou
Entrecôte
Ou
Magret de Canard entier sauce Poivre Vert
Fromage
Profiteroles
Ou
Crème Brûlée
Ou
Coupe de Glace
Afin de mieux vous servir, nous vous demandons de choisir votre dessert en début de repas.
Menu 27.00 €
Trio Saumon fumé, St Jacques, Gambas
Ou
Escalope de Foie Gras Frais
Filet de Raie aux Girolles
Ou
Tournedos Rossini
Ou
Côte à l’os
3 Fromages sur lit de Salade
Ou
Chèvre Chaud sur Toast
Dessert du Gourmet
Ou
Dessert aux choix
Afin de mieux vous servir, nous vous demandons de choisir votre dessert en début de repas.
| Buffet de hors d'œuvre et de crudités à volonté | 7.90 € |
| Plat du jour seul Uniquement les midis du lundi au vendredi |
7.00 € |
| Menu du jour Uniquement les midis du lundi au vendredi |
7.50 € |
Soupe + buffet + plat du jour + fromage + dessert + 1/4 de vin
Afin de mieux vous servis, nous vous demandons de choisir
votre dessert en début de repas.
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